菓子工房
しあわせレシピ
【住　所】広島市西区井口3-10-27
【ＴＥＬ】０８２−２７０−００１２
【ＯＰＥＮ】10:30〜20:00
【定休日】年中無休

　地元、井口高校出身の下垣内達哉オーナーが「美味しいプリンを毎日食べてもらいたい」と、ユアーズ近くにプリン専門店を平成23年2月にオープンさせました。
　100種類以上のレシピの中から日替わりで約16種類が登場。どれも甘さを抑え素材の美味しさが引き立ちます。
　大学の頃、驚くほどに美味しいプリンと出会ったのがパティシエの道を進むきっかけに。それ以来、レシピ考案に明け暮れ、この度鈴峯女子大前に開店しました。
　おススメは「どこのプリンよりも負けない自身がある」という「とろりん生クリーム」とネーミングされたカスタードプリン。130円という価格も人気のひとつです。
　「食材や製法にとことんこだわり、美味しさを追求した」という下垣内オーナー。もっか、人参やゴボウなとを使った野菜シリーズのプリンを思案中だとか。
　かわいらしい店内には、プリンのほかにチーズケーキやクッキーなどの焼き菓子もあり、自分に買ってよし、手土産に使ってよしの「しあわせレシピ」です。

とにかく種類が豊富。「美食家のキャラメル」「瑞々しいパイナップル」などネーミングもおもしろい。

＜メニュー＞
◆プリン・・・１２０円〜

◆チーズケーキ(ベイクド・抹茶・チョコ・カボチャ)１ホール・・・７２０円〜

　ミニ・・・２５０円〜

◆焼き菓子・・・１３０円〜